Dziecko. Czym można zastąpić cukier w posiłkach?
Od dzieciństwa jesteśmy przyzwyczajani, że słodycze są nagrodą. Tymczasem nadmiar cukru ma bardzo zgubny wpływ na zdrowie, zwłaszcza naszych dzieci. Słodki smak jest bardzo silnym bodźcem dla mózgu. Uwalnia dopaminę – neuroprzekaźnik odpowiadający za dobry nastrój, przyjemność i szczęście. Jednak kiedy dzieje się to zbyt często, działanie dopaminy słabnie, powodując potrzebę stopniowego zwiększania podaży cukru
Czytaj więcej