Wprawdzie są stałym elementem diety Polaków, ale ich ilość nie jest zbyt duża. Dlaczego przetwory owocowo-warzywne stanowią dla nas tylko dodatek do codziennej diety? Sałatka do obiadu, dżem do kanapki, powidła, kiszone ogórki czy kapusta, to najczęściej spożywane przez nas przetwory z warzyw i owoców. Chętnie wykorzystujemy w kuchni warzywa w puszkach (pomidory, groszek, kukurydzę),
Czytaj więcejZ okazji przypadającego 16 października Światowego Dnia Żywności Stowarzyszenie Poranek, na co dzień zajmujące się pomocą żywnościową dla najuboższych, inauguruje akcję informacyjną „Miesiąc Dobrego Żywienia”. Akcja skierowana jest do wszystkich, którzy są zainteresowani zdrowym odżywianiem i zaoszczędzeniem dzięki niemarnowaniu żywności. Również do tych, którzy chcieliby wprowadzić do swojego życia pewne zmiany w sposobie odżywiania, ale
Czytaj więcejPrzestrzegając kilku prostych zasad, można obniżyć ciśnienie krwi, redukując tym samym ryzyko zawału serca, udaru mózgu i niewydolności nerek. Jak wynika z badań Światowej Organizacji Zdrowia, już co trzeci Polak choruje na nadciśnienie tętnicze. To ponad 10 milionów osób! Połowa z nich nawet nie zdaje sobie z tego sprawy i bagatelizuje objawy. Dlaczego wykrycie i
Czytaj więcejEksperci Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego i programu „1000 pierwszych dni dla zdrowia” opublikowali wyniki badania „Żywienie niemowlęcia w dobie pandemii COVID-19”. Badanie przeprowadzono w dniach 27 maja – 3 czerwca, a uczestniczyło w nim 5 tysięcy rodziców dzieci w wieku od 4. do 12. miesięcy. Według ekspertów wyniki badania okazały się zaskakujące, bo choć pandemia wpływa
Czytaj więcejZnamy już wyniki plebiscytu na „Najlepszy owoc świata 2020 według dietetyków”, zorganizowanego przez portal Dietetycy.org.pl. Tytuł ten przypadł borówce, która wygrała rywalizację z 47 innymi gatunkami owoców. Borówka to cenne źródło związków aktywnych o udowodnionym korzystnym oddziaływaniu na zdrowie. Liczne badania dowodzą m.in. dobroczynnego wpływu tego owocu na mózg i pamięć, insulinooporność oraz choroby układu
Czytaj więcejSposób odżywiania kobiety w ciąży ma duże znaczenie dla właściwego przebiegu ciąży, rozwoju płodu i zdrowia dziecka w ciągu całego życia. Poznaj wskazówki dotyczące potrzeb żywieniowych kobiet w ciąży, przygotowane w ramach programu edukacyjnego „1000 pierwszych dni dla zdrowia”. Bezpieczeństwo serwowanych posiłków Zgodnie ze stanowiskiem Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) z 9 marca br.
Czytaj więcejCo zrobić, aby nasze dzieci regularnie piły wodę? Warto zastanowić się nad tym już teraz, ponieważ dzięki wodzie żyjemy i możemy prawidłowo funkcjonować. To samo dotyczy dzieci. Organizm człowieka składa się w dużej części z wody. To ona reguluje temperaturę, umożliwia zachodzenie wielu procesów i reakcji, a ponadto transportuje składniki odżywcze do wszystkich zakątków organizmu.
Czytaj więcejPokarm matki pozytywnie wpływa na prawidłowy rozwój dziecka. Zdaniem lekarzy pediatrów, karmienie piersią to najlepszy sposób żywienia. 1 sierpnia obchodzimy Światowy Dzień Karmienia Piersią. Mleko matki zawiera niezbędne składniki odżywcze w odpowiednich proporcjach, a jego skład zmienia się w zależności od fazy laktacji, pory czy długości karmienia. Co ważne, jest gotowe do spożycia o każdej
Czytaj więcejGrupa Polaków, którzy decydują się na ograniczenie lub wykluczenie mięsa z codziennego jadłospisu, stale się powiększa. Z czego bierze się zainteresowanie kuchnią roślinną i jaka jest jej przyszłość? Bez mięsa, a ze smakiem, czyli aktualne trendy kulinarne Okazuje się, że dieta roślinna ma swój początek już w starożytnej Grecji, ale od kilkunastu lat przeżywa prawdziwy
Czytaj więcej
