Pozytywny wpływ na zdrowie, łatwość stosowania i wspieranie prawidłowej masy ciała to główne kryteria oceny 31 najpopularniejszych diet w Polsce. Które z nich uplasowały się najwyżej w rankingu "Najlepsza dieta 2024 według polskich dietetyków"?. A które diety zyskały najwyższą ocenę amerykańskich dietetyków?
Czytaj więcejJesień to doskonały moment na wzbogacenie diety o pyszne i wartościowe składniki roślinne. W tym czasie wiele krajowych warzyw i owoców jest łatwo dostępnych. Co jeść jesienią, żeby wzmocnić naturalną odporność organizmu? Do codziennego menu warto włączyć dynie, buraki, szpinak czy fasolkę szparagową. Nie należy również zapominać o brukselce, która stanowi prawdziwe źródło witaminy K,
Czytaj więcejLekarze i dietetycy ostrzegają przed tzw. dietą OMAD (ang. One Meal A Day), która zakłada spożywanie tylko jednego posiłku dziennie. Co im się w niej nie podoba? Według ekspertów jedzenie tylko jednego posiłku w ciągu dnia jest niezdrowe, ponieważ nie da się w ten sposób zaspokoić zapotrzebowania na kalorie i składniki odżywcze, w tym białka,
Czytaj więcejOgraniczenie ilości czerwonego mięsa, cukru i tłuszczów nasyconych na rzecz większego spożycia warzyw, owoców, nasion roślin strączkowych i orzechów — to główne założenia diety planetarnej. Co jeszcze wiadomo na jej temat? Dieta planetarna została opracowana przez Komisję EAT-Lancet w ramach raportu opublikowanego w The Lancet 16 stycznia 2019. Celem tego raportu i opisanej w nim diety jest promowanie
Czytaj więcejKlasyczne z majonezem, faszerowane łososiem, pieczarkami albo suszonymi pomidorami. Jajko to król wielkanocnego stołu. Co roku powraca jednak pytanie, ile jajek można zjeść, żeby nie narazić się na problemy zdrowotne. Na temat jajek, ich wartości odżywczych, kaloryczności i najzdrowszych sposobów przyrządzania rozmawiamy z dr n. med. Agatą Kiciak z Zakładu Technologii i Oceny Jakości Żywności
Czytaj więcejRuszyła druga edycja kampanii edukacyjnej „Nutri-Score dla świadomych wyborów żywieniowych”, mająca na celu zachęcić konsumentów do podejmowania decyzji żywieniowych w sposób bardziej świadomy. Inicjatorami kampanii „Nutri-Score dla świadomych wyborów żywieniowych” są producenci żywności oraz znane sieci handlowe: Danone, Nestlé, Auchan, Biedronka, Carrefour oraz Żabka. Produkty tych firm są oznaczone kodem Nutri-Score składającym się z 5 liter
Czytaj więcejDwie szklanki mleka zapewniają 60 proc. dziennego zapotrzebowania organizmu na wapń. Dobrym źródłem tego pierwiastka są również napoje fermentowane — kefir i jogurt. Dlaczego warto sięgać po napoje fermentowane, wyjaśnia Monika Lasoń, inżynier ds. oceny żywności, ekspert Lokalnego Rolnika. Czytaj także: Dietetyk radzi, co jeść, żeby mieć mocne kości – Większość z nas, również dzieci,
Czytaj więcejPicie kawy jest zalecane już od siedmiu lat przez polskich ekspertów. Co na jej temat mówią badania naukowe? Zbilansowana dieta, bogata w warzywa i owoce, produkty pełnoziarniste, nabiał i ryby, już na dobre weszła do kanonu zdrowego stylu życia. Nie dziwi więc, że co roku ogłaszane są trendy żywieniowe, które popularyzują najbardziej prozdrowotne produkty. Obok modnych w
Czytaj więcejGlutaminian sodu wzbudza bardzo duże kontrowersje. Według jego przeciwników jest odpowiedzialny za bóle głowy, astmę, a nawet raka, jednak badania naukowe tego nie potwierdziły. Może być szkodliwy dla zdrowia jedynie w sytuacji, gdy spożywamy go w nadmiarze. Glutaminian sodu to sól sodowa kwasu glutaminowego — naturalnego endogennego aminokwasu, który wytwarza nasz organizm. Znajduje się również
Czytaj więcej
