Walentynki to doskonała okazja, aby wyrazić swoje uczucia nie za pomocą prezentu, ale wyjątkowej kolacji. Wykorzystanie do tego celu warzyw, zwłaszcza tych uznawanych za afrodyzjaki, może dodać kolacji nie tylko smaku i pikanterii, ale i nieco magii.
Czytaj więcejTłusty czwartek to święto, które może stanowić nie lada wyzwanie dla osób dbających o zdrowie. Dr Małgorzata Słoma-Krześlak z Katedry Dietetyki Śląskiego Uniwersytetu Medycznego radzi, jak jeść pączki z głową i tłumaczy, dlaczego warto tego dnia z uśmiechem porzucić dietę.
Czytaj więcejŚwięta Bożego Narodzenia i Nowy Rok sprzyjają podsumowaniom i składaniu sobie różnych obietnic. Wiele osób zastanawia się w tym czasie, jak lepiej zadbać o swoje zdrowie, samopoczucie i kondycję fizyczną. A jakie są twoje postanowienia świąteczno-noworoczne? Jakie obietnice składamy sobie najczęściej? Według firmy analitycznej Insight Lab do najpopularniejszych obietnic składanych sobie samym przez Polaków należą:
Czytaj więcejBoże Narodzenie to czas, kiedy rodzina zasiada przy suto zastawionym stole. Dla najmłodszych jest to natomiast okazja, aby poznać tradycyjne świąteczne smaki. Mając jednak na uwadze wyjątkowe potrzeby młodego organizmu, warto zastanowić się nad przygotowaniem potraw, które będą smaczne, a jednocześnie dostosowane do wieku i etapu rozwoju malucha. Przygotowując menu dla małego smakosza na Boże
Czytaj więcejJesień to doskonały moment na wzbogacenie diety o pyszne i wartościowe składniki roślinne. W tym czasie wiele krajowych warzyw i owoców jest łatwo dostępnych. Co jeść jesienią, żeby wzmocnić naturalną odporność organizmu? Do codziennego menu warto włączyć dynie, buraki, szpinak czy fasolkę szparagową. Nie należy również zapominać o brukselce, która stanowi prawdziwe źródło witaminy K,
Czytaj więcejJak odżywiają się polskie nastolatki? Sprawdzą to naukowcy Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach, którzy wezmą „pod lupę” ponad 1000 uczniów szóstych i siódmych klas szkół podstawowych. W ramach projektu „Schody zdrowia – edukacja i nauka wyznacznikiem zdrowego i otwartego społeczeństwa”, realizowanego przez Zakład Żywienia Człowieka w Katedrze Dietetyki Wydziału Zdrowia Publicznego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego, przewidziano
Czytaj więcejDzięki odpowiednio dobranej diecie można pomóc zachować skórze zdrowie i atrakcyjny wygląd. Co jeść, a czego lepiej unikać? Trzeba sobie powiedzieć jasno: negatywnie na skórę działa coś, z czym ma do czynienia większość mieszkańców rozwiniętego świata. Chodzi o tzw. zachodnią dietę. Badacze z University of California, wprawdzie na myszach, ale dowiedli, że karma bogata w
Czytaj więcejDwie szklanki mleka zapewniają 60 proc. dziennego zapotrzebowania organizmu na wapń. Dobrym źródłem tego pierwiastka są również napoje fermentowane — kefir i jogurt. Dlaczego warto sięgać po napoje fermentowane, wyjaśnia Monika Lasoń, inżynier ds. oceny żywności, ekspert Lokalnego Rolnika. Czytaj także: Dietetyk radzi, co jeść, żeby mieć mocne kości – Większość z nas, również dzieci,
Czytaj więcej– Ograniczać sól w diecie osób z niewydolnością serca z pewnością warto, ale obsesyjne „tropienie” sodu w każdym daniu i produkcie może być równie szkodliwe, co dosalanie – mówi dr hab. Ewa Jędrzejczyk-Patej z Pracowni Elektrofizjologii i Stymulacji Serca Śląskiego Centrum Chorób Serca w Zabrzu. Sól, a dokładniej sód, który jest składnikiem soli kuchennej (chlorku
Czytaj więcej
