Wiosna zawitała na dobre, a wraz z nią pierwsze sezonowe warzywa i owoce. Świeże, chrupiące i bogate w wartości odżywcze nowalijki zachęcają do gotowania. Jakie dania można z nich przyrządzić? Od śniadania, przez lunch, na kolacji skończywszy. Po zimie i świętach Wielkiej Nocy chętnie modyfikujemy nasze menu, aby zadbać o figurę i dobre samopoczucie. Sprzyja
Czytaj więcejDwie szklanki mleka zapewniają 60 proc. dziennego zapotrzebowania organizmu na wapń. Dobrym źródłem tego pierwiastka są również napoje fermentowane — kefir i jogurt. Dlaczego warto sięgać po napoje fermentowane, wyjaśnia Monika Lasoń, inżynier ds. oceny żywności, ekspert Lokalnego Rolnika. Czytaj także: Dietetyk radzi, co jeść, żeby mieć mocne kości – Większość z nas, również dzieci,
Czytaj więcejPo różowym październiku i listopadzie — miesiącach promujących profilaktykę zdrowotną kobiet i mężczyzn, w styczniu pod lupę bierzemy to, co trafia na nasze stoły i proponujemy 5 prostych przepisów na dania wegańskie. Okazją do tego jest Vegenuary — globalny trend, który przez cały styczeń inspiruje miliony ludzi do spróbowania diety roślinnej. Początek roku wiele osób
Czytaj więcejW Święta Bożego Narodzenia w większości polskich domów jada się ryby. Na co warto zwrócić uwagę podczas zakupów, aby ryby na naszym stole były nie tylko smaczne, ale i zdrowe? Ryby na święta to ryby smażone w panierce, pieczone albo w galarecie. Niezależnie od tego, czy na twoim stole króluje karp, czy też inne gatunki
Czytaj więcejDynia jest symbolem jesieni, ale przede wszystkim warzywem słynącym z właściwości prozdrowotnych. Nieważne, czy jest duża czy mała, można z niej przyrządzić pyszne dania. Zainteresowanie dynią wzrasta od kilkunastu lat m.in. dzięki świętu Halloween, które skutecznie przyczyniło się do jej promocji oraz zwiększenia produkcji. Według danych Eurostatu, około 88 proc. dyń wyprodukowanych w całej Europie
Czytaj więcejProfilaktycznie, ale także do walki z pierwszymi objawami przeziębienia – na jesienny spadek odporności warto przygotować syrop z naturalnych składników. Babcine sposoby nie mają sobie równych. Gdy pojawia się pierwszy jesienny katar lub zaczyna się drapanie w gardle, liczy się szybka reakcja. Nim zajrzysz do domowej apteczki z lekami, wypróbuj sprawdzone metody stosowane od lat
Czytaj więcejEkolodzy i etycy biją na alarm: każdego roku przeciętny Polak wyrzuca średnio 235 kg jedzenia. Poniżej znajdziesz 5 rad, jak ograniczyć to marnotrawstwo, które ma nie tylko wymiar ekonomiczny, ale również społeczny i środowiskowy. Nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że food waste, czyli marnowanie żywności, przyczynia się do pogłębiania zmian klimatycznych. Produkcja i
Czytaj więcejMimo że latem mamy mniejszy apetyt i myślimy wyłącznie o ugaszeniu pragnienia, nie wolno nam zapominać o dostarczaniu organizmowi potrzebnych składników odżywczych. Co powinno znaleźć się na naszych stołach w upalne dni? 1. Woda smakowa Najzdrowszym i najlepszym sposobem na ugaszenie pragnienia jest woda. Jeżeli jednak nie lubisz jej smaku, możesz go urozmaicić, dodając do
Czytaj więcejKalarepa, kalafior, młode ziemniaki, a do tego truskawki, jagody i czereśnie. Na naszych stołach królują teraz warzywa i owoce kojarzące się z wiosną i latem. Warto je wykorzystać do przygotowania pysznych, a jednocześnie zdrowych przekąsek, napojów i potraw. O poranku możemy się pokusić o zrobienie smoothie z jagód i truskawek, do pracy przygotować lunch box
Czytaj więcej
