Mimo dużego zainteresowania składem żywności nie wszyscy wiedzą, jakie inne informacje powinny się znaleźć na etykietach produktów spożywczych. A przecież od nich zależy nasz świadomy wybór.
Czytaj więcejSezon na młodą marchewkę, botwinkę i kapustę już trwa. Każde warzywo jest prawdziwym skarbem, ale jak wybierać te najsmaczniejsze i najzdrowsze? Oto kilka rad od ekspertów. Magia polskich warzyw Jednym z największych skarbów polskiego lata są soczyste, pełne smaku warzywa sezonowe. Już na przełomie maja i czerwca sklepy i targi zaczynają kusić kolorową mozaiką produktów,
Czytaj więcejGlutaminian sodu wzbudza bardzo duże kontrowersje. Według jego przeciwników jest odpowiedzialny za bóle głowy, astmę, a nawet raka, jednak badania naukowe tego nie potwierdziły. Może być szkodliwy dla zdrowia jedynie w sytuacji, gdy spożywamy go w nadmiarze. Glutaminian sodu to sól sodowa kwasu glutaminowego — naturalnego endogennego aminokwasu, który wytwarza nasz organizm. Znajduje się również
Czytaj więcejZ badań przeprowadzonych przez National Institutes of Health (NIH) wynika, że spożywając mocno przetworzoną żywność, zjadamy więcej kalorii i niebezpiecznie przybieramy na wadze. Wyniki badania opublikowano w „Cell Metabolism”. Uczestniczyło w nim 20 dorosłych ochotników (10 kobiet i 10 mężczyzn), a przeprowadzili je naukowcy z Narodowego Instytutu Chorób Cukrzycy i Nerek (NIDDK), który jest częścią
Czytaj więcejW ramach Narodowego Dnia Sportu, w sobotę 15 września na błoniach PGE Narodowego w Warszawie odbędzie się piknik sportowo-rodzinny. Na ekologicznym stoisku kampanii „Jemy eko”, zorganizowanym przez Polską Izbę Żywności Ekologicznej, można będzie wypróbować produktów organicznych i wziąć udział w warsztatach kulinarno-dietetycznych. W godzinach 12.00-17.00 uczestnicy pikniku będą mogli poznać certyfikowane produkty ekologiczne producentów zrzeszonych
Czytaj więcejFirma Amazon zawarła umowę w sprawie przejęcia sieci amerykańskich hipermarketów ze zdrową żywnością Whole Foods Market, a koncern Danone sfinalizował przejęcie WhiteWave Foods, producenta żywności ekologicznej.
Czytaj więcej
