Strzeż się czerwonego mięsa, jeśli chcesz mieć zdrowe serce
Amerykańscy naukowcy znaleźli kolejny powód do ograniczania przez nas spożycia czerwonego mięsa. Jest nim wysoki poziom wytwarzanego przez jelita związku chemicznego o nazwie tlenek trimetyloaminy (TMAO), który ma wpływ na rozwój chorób serca i naczyń. Badacze odkryli, że ludzie, którzy spożywają dużo czerwonego mięsa, mają trzykrotnie wyższy poziom tej substancji we krwi w porównaniu z
Czytaj więcej