Po różowym październiku i listopadzie — miesiącach promujących profilaktykę zdrowotną kobiet i mężczyzn, w styczniu pod lupę bierzemy to, co trafia na nasze stoły i proponujemy 5 prostych przepisów na dania wegańskie. Okazją do tego jest Vegenuary — globalny trend, który przez cały styczeń inspiruje miliony ludzi do spróbowania diety roślinnej. Początek roku wiele osób
Czytaj więcejMa delikatne, soczyste i praktycznie pozbawione ości mięso. Jest niskokaloryczny i obfituje w wiele składników odżywczych korzystnie wpływających na ludzki organizm. Warto poznać kilka przepisów na dania, których głównym składnikiem jest sandacz. Sandacz to największy przedstawiciel rodziny okoniowatych w Europie. Jest rybą słodkowodną, ale w Polsce, poza jeziorami i dolnymi brzegami rzek, występuje także w
Czytaj więcejWszyscy chcemy być zdrowi, ale nie wszyscy wiemy, jak osiągnąć ten cel. A Ty już wiesz? Według Światowej Organizacji Zdrowia właściwa dieta i regularna aktywność fizyczna to dwa główne czynniki, odgrywające najważniejszą rolę w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym, do których należą otyłość, cukrzyca typu 2 i choroby układu krążenia. O aktywności fizycznej napiszę innym razem. Dziś skupię
Czytaj więcejSłodkawy pasternak, korzenny topinambur, szparagowa skorzonera, gorzkawy jarmuż, ostra brukiew, kolorowe marchewki. Tomasz Purol, szef kuchni Blow Up Hall w poznańskim Starym Browarze wie najlepiej, jak wyczarować z nich smakowite dania. Autor książki „Warzywniak. Zapomniane smaki” poprowadził dzisiaj warsztaty kulinarne, zorganizowane przez Wydawnictwo Pascal w salonie wystawowym Miele w Warszawie. Pod jego okiem zaproszeni dziennikarze
Czytaj więcej
