Nadmiar soli w pożywieniu może powodować otępienie
Od lat naukowcy zastanawiają się, w jaki sposób dieta o wysokiej zawartości soli szkodzi mózgowi. Badanie przeprowadzone przez amerykańskich naukowców z National Institute of Neurological Disorders and Stroke przynosi odpowiedź na to pytanie. Według badaczy duża ilość soli w diecie może zwiększać liczbę komórek odpornościowych uwalniających interleukinę 17 (IL 17), prowadząc do upośledzenia przepływu krwi do
Czytaj więcej