Uwaga na grzyby! Mogą być bardzo niebezpieczne
Grzyby mają niewielkie wartości odżywcze, jednak ze względu na walory smakowe cieszą się ogromną popularnością w polskiej kuchni. Niestety część z nich jest niejadalna, a niektóre wręcz śmiertelnie trujące. Zawarte w grzybach niejadalnych toksyny mogą działać jedynie miejscowo na przewód pokarmowy, ale niektóre nieodwracalnie uszkadzają wątrobę i nerki lub działają pobudzająco na ośrodkowy układ nerwowy.
Czytaj więcej