Wielkanoc na diecie bezglutenowej
Wystarczy odrobina mąki żytniej czy pszennej, by u osoby na diecie bezglutenowej wystąpiły problemy gastryczne. Jeśli przy wielkanocnym stole ma zasiąść taka osoba, trzeba nie tylko przygotować dla niej potrawy bez glutenu, ale też zadbać, by nie sąsiadowały one bezpośrednio z tymi z glutenem. Gluten to białko będące składnikiem pszenicy (prawidłowo nazywane gliadyną). Ale osoby,
Czytaj więcej