Glutenowa wielka ściema
Po gwiazdach i celebrytach modzie na dietę bezglutenową ulegają teraz sportowcy, utwierdzani przez swoich trenerów w przekonaniu, że gluten wpływa niekorzystnie na osiągane przez nich wyniki. Tymczasem nie ma żadnych dowodów na to, że szkodzi on osobom zdrowym. Eksperci przestrzegają przed wprowadzaniem diety „gluten free” w nieuzasadnionych medycznie przypadkach. Może ona bowiem prowadzić do deficytów, utrudniających właściwe funkcjonowanie
Czytaj więcej