Sól w diecie osób z niewydolnością serca: eliminować czy nie?
– Ograniczać sól w diecie osób z niewydolnością serca z pewnością warto, ale obsesyjne „tropienie” sodu w każdym daniu i produkcie może być równie szkodliwe, co dosalanie – mówi dr hab. Ewa Jędrzejczyk-Patej z Pracowni Elektrofizjologii i Stymulacji Serca Śląskiego Centrum Chorób Serca w Zabrzu. Sól, a dokładniej sód, który jest składnikiem soli kuchennej (chlorku
Czytaj więcej