Napoje roślinne, zwłaszcza owsiane, przestały być już niszowymi produktami, a stały się symbolem nowoczesnego podejścia do żywienia. Ta kulturowa zmiana nie jest jednak wolna od krzywdzących mitów krążących w Internecie.
Czytaj więcejCzy możliwe jest opracowanie roślinnych zamienników serów pleśniowych, które zachowają wszystkie specyficzne walory smakowe i zapachowe, a jednocześnie będą odpowiednie dla wegan i wegetarian? Naukowcom ze Szczecina udało się to zrobić. Roślinne zamienniki serów pleśniowych smakują i pachną niemal jak oryginały, są w pełni plant-based (oparte na roślinach), charakteryzują się wysoką zawartością białka i bogactwem
Czytaj więcejPo różowym październiku i listopadzie — miesiącach promujących profilaktykę zdrowotną kobiet i mężczyzn, w styczniu pod lupę bierzemy to, co trafia na nasze stoły i proponujemy 5 prostych przepisów na dania wegańskie. Okazją do tego jest Vegenuary — globalny trend, który przez cały styczeń inspiruje miliony ludzi do spróbowania diety roślinnej. Początek roku wiele osób
Czytaj więcejVeggie Challenge to sposób na realizację twojego noworocznego postanowienia o zatroszczeniu się o zdrowie i idealny moment, by zrezygnować z dotychczasowej diety mięsnej na rzecz diety roślinnej. Moment jest idealny, bo właśnie trwa Veganuary — miesiąc popularyzacji diety bezmięsnej. O korzyściach wynikających ze zmiany nawyków żywieniowych mogą przekonać się uczestnicy Veggie Challenge – 30-dniowego wyzwania
Czytaj więcej
