Jeśli na kawę, to tylko do…
Eksperci z Polskiego Instytutu Badań Jakości sprawdzili, jaką atmosferę, obsługę i produkty oferują największe kawiarnie sieciowe. Wzięli również pod uwagę możliwość korzystania w nich z Internetu. Do wykonania tego badania zaangażowali tajemniczych klientów (z ang. mystery shopper), którzy udali do badanych placówek, aby zgodnie z opracowanym modelem ocenić ich funkcjonowanie, zachowując się przy tym jak
Czytaj więcej